【2030年予測】食品EC市場の未来
【2030年予測】食品EC市場の未来
成長するオンライン食品市場と物流の重要性
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1. 食品EC市場はまだ「伸びしろ」が大きい
EC市場は拡大を続けています。
経済産業省の調査によると、日本のBtoC EC市場は
2024年に約26.1兆円まで拡大しています。
その中でも食品ECは急成長分野です。
食品・飲料・酒類のEC市場は
約３.１兆円規模となっており、
前年比（6.36％増）で高い成長率を示しています。
しかし注目すべき点があります。
食品ECのEC化率はまだ低い
食品ECのEC化率は
約4％程度と言われています。
これは
-
家電
-
書籍
-
ファッション
などのEC化率と比べて
非常に低い水準です。
つまり 食品EC市場はまだ成長途中の市場
ということです。
2. 食品ECが拡大する理由
食品EC市場が拡大している背景には、いくつかの要因があります。
■ 共働き世帯の増加
忙しい生活の中で、
-
ミールキット
-
冷凍食品
-
定期宅配
などの需要が増えています。
■ 冷凍食品の品質向上
冷凍技術の進化により
-
レストラン料理
-
冷凍スイーツ
-
高品質ミールキット
などのEC販売が拡大しています。
■ 地方グルメEC
ECを使うことで
-
地方の名店
-
地域特産品
を全国に販売できるようになりました。
これが食品ECの大きな成長要因です。
3. 食品EC市場の未来（2030年）
EC市場全体は今後も成長が続くと予想されています。
日本のEC市場は
2030年まで拡大が続くと予測されています。
さらに、
オンライン食料品市場は
2020年代後半に急成長する可能性が指摘されています。
つまり
食品ECは
-
EC市場の中でも
-
これから伸びる分野
と言えます。
4. 食品EC成功のカギは「物流」
食品EC市場が拡大する中で
最も重要なインフラが
物流 コールドチェーン です。
食品ECでは
-
温度管理
-
出荷スピード
-
在庫管理
-
梱包品質
などが重要になります。
特に
-
冷凍
-
冷蔵
-
常温
の 三温度帯物流
が求められるケースも増えています。
5. 食品EC物流の重要ポイント
食品EC物流では次の点が重要になります。
✔ 冷凍・冷蔵物流
食品品質を守る温度管理
✔ 365日発送
ECは土日も注文が入る
✔ 在庫管理
賞味期限管理が必要
✔ 繁忙期対応
年末・ギフト需要
物流体制が整っていないと
-
出荷遅延
-
品質問題
-
顧客満足低下
につながります。
6. 物研の食品EC物流
株式会社物研では
食品EC事業者向けの物流サービスを提供しています。
特徴は
■ 南大阪6拠点物流ネットワーク
ドミナント戦略による効率物流
■ 三温度帯対応
冷凍・冷蔵・定温物流
■ 365日発送体制
EC事業者の安定出荷をサポート
食品EC企業の成長を
物流面から支えています。
7. まとめ：食品EC市場はまだ成長途中
食品EC市場は
-
EC化率が低い
-
市場拡大余地が大きい
-
冷凍ECが拡大
という特徴があります。
これから食品ECは
次のEC成長市場
になる可能性があります。
その成長を支えるのが
冷凍物流・EC物流インフラです。
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